HALOPADANG.ID – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Agam tak ketinggalan memberikan bantuan bagi korban bencana gempa di Cianjur, Jawa Barat. Samahalnya dengan daerah lain di Sumbar, Agam juga mengirimkan bantuan berupa penganan asli minang, rendang siap saji.
Bedanya, bupati setempat memberikan jaminan bahwa rendang yang mereka kirim tersebut bukan rendang sembarang. Ia menyebut, rendang dari Pemkab Agam ini merupakan rendang berkualitas tinggi karena dimasak dari daging sapi segar dengan rempah berkualitas.
“Untuk menjaga keorisinilannya, proses memasaknya pun menggunakan teknik tradisional,”kata Bupati Agam, Dr H Andri Warman, MM saat meninjau pengemasan Rendang Bandunsanak program Agam Peduli Korban Gempa Cianjur, Rabu (30/11).
“Saya langsung menyicip, rasanya mantap. Proses memasaknya pakai tungku dan menggunakan rempah dan bumbu pilihan,”ujarnya lagi.
Pada peninjauan itu, bupati juga memastikan rendang terkemas dengan baik. Sehingga, kualitas rendang tetap terjaga hingga sampai ke warga terdampak gempa bumi di Cianjur.
“Hari ini selesai dikemas, langsung kita kirim. Nanti saya sendiri yang akan menyerahkannya ke warga terdampak musibah di Cianjur,” ucapnya.
Kepala Pelaksanaan BPBD Agam, Bambang Warsito mengatakan, Randang Bandunsanak produksi Agam Peduli yang dikirim ke Cianjur berjumlah kurang lebih 1.000 paket.
“Dalam satu paket ini terdapat tujuh potong rendang dengan kualitas bagus,” katanya.
Ia menambahkan, rendang tersebut mulai diproduksi sejak kemarin. Pihaknya membutuhkan 300 Kg daging atau setara 2 ekor sapi.(HP-001)
